Bricks au thon
Ingrédients
2 boîte de thon à l'huile
1/2 oignon
coriandre
2 oeufs durs
poivre
piment doux
10 feuilles de brick
Jaune d'oeuf
Huile
Préparation
Dans une poêle faire revenir les oignon coupé en petit carrés avec la coriandre, le sel et épices.
Dans un récipient émietté le thon a l'huile
Râpé les oeufs dur
Ajouter le mélange au oignons et mélanger.
Avec la farce et les feuilles de brick réaliser le pliage sous forme de triangle, en cigare ou en carré, vous collé les bord avec le jaune d'oeuf pour que sa ne ce décolle pas durant la cuisson
Encore une fois j'ai pas pris la photo du montage mais promis je le ferais!!!
Faire frire dans une huile chaude en les faisant dorée des deux côté, disposer ensuite sur du papier absorbant pour éliminer l'huile en trop et servir.