30 mars 2014

FRAISIER

 Salam aleykoum / Bonjour Aujourd'hui je vous présente un fraisier réalisé hier et emmené chez ma maman pour le goûter, tout le monde a adoré alors n'hésitez pas à vous lancer à votre tour si ce n'est déjà fait.  Je me suis inspiré de deux super sites merci beaucoup. Pour la génoise ici et pour la délicieuse crème mousseline ici J'ai fait un copier coller de LEUR recette parfaite!     Ingrédients pour la génoise : SOURCI ICI  4 œufs, 125 g de sucre, 125 g de... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Brochettes Mayonnaise Tandoori

Salam 3aleykoum/ Bonjour, J'espère que vous avez passé un bon week end et que vous avez eu du beau temps! Aujourd'hui il fait déjà moins chaud... Alors ce week end j'ai des borchettes improvisé dont voici la recette : 500g filet poulet 1 gousse d'ail 1 bonne cuillère à soupe d'épice Tandoori ou autre 2 càs de mayonnaise sel   Couper le filet de poulet en petit dès , ajouter ail, mayonnaise épices ... Mélanger le tout. Laisser mariner autant que possible (plus le poulet reste imprégner de la marinade plus il sera... [Lire la suite]
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14 mars 2014

Tortillas au poisson

Salam A3likoum / Bonjour Voilà une recette publié y'a longtemps sur le blog mais que je reposte avec des modifications que j'ai apporté dans le temps Ingrédients 300g de poisson blanc1/2 carotte (en petit carrés)1 pomme de terre (idem)1 oignon (idem)2 gousse d'ailjus de citroncoriandre1 càc paprika1 1/2 càc ras el hanout.1 càc sel 3  oeufs Préparation Dans une poêle avec un fond d'huile neutre pour ma part, faire revenir ensemble la pomme de terre, la carotte, l'oignon, l'ail, la coriandre, le sel et les épices environ 10... [Lire la suite]
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12 mars 2014

Daurade au four

Salam 3aleykoum / Bonjour,   Je viens aujourd'hui avec une autre recette super facile et rapide car le soir après le travail on a pas envie de passer des heures derrière les fournaux.  Ingédients  Daurade ou autre poisson, 1 oignon 3 gousse d'ail, 1/3 botte de persil  1/3 botte de coriandre huile citron huile 1 bouquet garni (thyum, laurier) EPICES : Sel, poivre, paprika, gimgembre, cumin, safran   Dans le bol du mixer mettre l'oignon, l'ail, l'huile, les épices et les herbe un peu... [Lire la suite]
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07 mars 2014

Tagliatelles au saumon

Salam 3aleykoum / Bonjour   Voilà maintenant 3 ans que mon petit blog est plongé dans un sommeil profond... Alors je reviens en toute simplicité aujourd'hui avec une recette connue de tous mais avec plusieurs variantes rapide et facile.   Il vous faudra pour la réalisation :   4 tranches de saumon fumée (ici petite chutes de saumon frais) Petite boite de champignon de paris 20 cl de créme liquide 1 CàS aneth 1 CàC sel poivre du moulin Tagliatelles   On Passe à la réalisation super rapide : Dans... [Lire la suite]
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