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INGREDIENTS

12 Pillons poulet

1 Yaourt Nature

1 cs épice Tandoori

sel

1/2 gousse ail écrasé

1/2 jus de citron

6 branche de persil haché finement

Pétales de mais

 

PREPARATION

2H minimum avant préparer la marinade avec tous les ingrédients sauf les pétales de maïs

Mettre les pillons sans la peau à mariner au frais et réserver

Mettre les pillons dans un plat allant au four et faire cuire pour moi 40 min à 180° à 10 minutes de la fin de cuisson sortir les pillons et les passer un à un dans les pétales de maïs écrasés si ces derniers ne tiennent pas badigeonner d'un peu de lait ou autre... 

Faire passer sous le grill pour que sa croustille bien ne pas hésiter à tourner les pillons au besoin.