01 juin 2010

Loubiyeth ou Loubiya

Salam A3likoum / Bonjour Alors aujourd'hui je viens avec cette recette d'haricots blanc à la marocaine, bon vous me direz qu'il fait un peu chaud pour manger ce genre de plat lol et je vous dirais qu'aujourd'hui il a pas fait beau, y avait de la pluie, il faisait froid la totale lol ... Bon Bon passons à la recette. INGREDIENTS 500g haricot blanc (trempé la veuille) 2 tomates 1 oignon 1 carotte (facultatif) 2 gousses d'ail 1 petit verre d'huile 1 càs tomate concentré 1 càs de coriandre 1 càc de sel 1 càs paprika 1 càs... [Lire la suite]
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31 mai 2010

WaaaaW Un cadeau!

Salam A3likoum / Bonjour Alors aujourd'hui pour ma plus grande surprise j'ai reçu un cadeau hihih de ma très chère et grande amie Faiza. Je vous raconte la petite histoire avant de laisse place aux photos lol. Alors ma mère me rapporte le paquet et je me dis ah enfin mes produits que j'ai commandés ensuite je commence a ouvrir et par un trou j'aperçois comme un moule en silicone, je me dit mais c'est pas mes crèmes, mais c'est quoi? après je regarde le destinataire oui oui c'est bien a mon nom ya pas d'erreur. Et je me demande mais... [Lire la suite]
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31 mai 2010

Tcharmila

Salam A3likoum / BonjourAlors c'est quoi sa Tcharmila??? Je vous explique c'est une sauce qu'on mange avec du pain et elle accompagne nos fritures de poissons, donc en générale quand au menu y a du poisson frit alors y a cette sauce en accompagnement. Bon elle peut se préparer de différente manières mais les ingrédients sont pratiquement toujours les même  sauf que pour certain ils seront coupé en cube pour d'autre sa sera râpé... Bon assez de bla bla, ahhh quelle bavarde que je suis ...passons à la recette. INGREDIENTS:1... [Lire la suite]
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27 mai 2010

Baghrir - Harcha

Salam A3likoum / BonjourAlors hier j'ai tester cette recette  de baghrir harcha que j'ai trouver sur le délicieux blog de Oum Elyas, au passage je vous invite à lui rendre visite il y a plein de bonnes petites choses Mashallah! On a mangé ces petites crêpe galette avec un verre de thé à la menthe et un verre de café pour d'autre lol. Allez Allez place à la recette! Pour environ 8 galettes : 1 verre et demi de semoule de blé moyenne (on peut mettre la fine) ½ verre d’huile1 càs de sucre semoule1 sachet de sucre vanilléUn peu du... [Lire la suite]
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26 mai 2010

Friture de poissons

Salam A3likoum / Bonjour Vous avez comme il fait beaux ces derniers jour un pur régal se beau temps, les oiseaux qui chante, les petits qui jouent dehors... Bon je parle beaucoup dit donc quelle piplette grrrr! lol Alors aujourd'hui je vous présente une recette de friture de poissons rapide qui s'accompagne d'une sauce que l'on appel TCHAMILA que je posterais dans un autre poste. INGREDIENTS 1kg Anchois3 gousses d'ailjus de citron1 càs coriandre1 càc cumin1 càc selHuile neutresafran (facultatif)Farine/ Semoule fine PREPARATION ... [Lire la suite]
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24 mai 2010

Muffins tout chocolat

Salam a3likoum / Bonjour alors aujourd'hui je vous présente une recette de muffins tout chocolat, alors je me suis servie d'une recette de base que j'ai vu sur plusieurs sites de cuisine. J'y ai rajouter du chocolat et le résultat était Miam Miam mes petits frères et sœurs étaient aux anges lol qu'est ce que c'est beau de faire plaisir!! ahlalalal quelle piplette que je suis bon bon passons aux choses sérieuse comme... La recette par exemple lol Pour 12 muffins 200g de chocolat noir175g de farine100g de sucre1 oeuf100 ml... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Brick poulet légumes by Samra!

Salam A3likoum / BonjourAlors aujourd'hui je met à l'honneur ma Chère amie Samra qui est une folle de cuisine et qui passe son temps derrière les fourneaux, en vous postant la recette et la photo des brick qu'elle a réalisée au poulet et au légumes. Je vous laisse avec sa recette. INGREDIENTS <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:1; mso-generic-font-family:roman; mso-font-format:other; mso-font-pitch:variable; ... [Lire la suite]
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21 mai 2010

Pastilla aux fruits de mer

 Salam A3likoum/ Bonjour, Alors aujourd'hui je vous présente la pastilla aux fruits de mer un autre incontournable de la cuisine marocaine qui est souvent servi en entrée lors de repas festif  ou en plat lorsque l'on reçoit ou lorsque l'on veut simplement se faire plaisir! Bon là vois allez voir la forme familiale cependant elle peut également être décliné en petites pastillas individuelles. En tout cas je trouve sa vraiment délicieux je vous laisse avec la recette  Ingrédients : 300g... [Lire la suite]
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20 mai 2010

Tafdath o Farane OU Harcha au four

Salam a3likoum/ Bonjour Alors aujourd'hui je viens avec cette recette, qui est un genre de galette de semoule que l'on prépare souvent en période de Ramadan c'est un incontournable de la cuisine marocaine. Dans ma région on en mange souvent au petit déjeuner ou au gouter avec un bon verre de thé à la menthe. Ingrédients : 500g semoule fine 350 ml de lait 1 verre de beurre mélanger à de l'huile 1 petit verre de sucre 1 levure chimique   Préparation: Dans un récipient mettre la semoule, la levure, le sucre et mélanger ... [Lire la suite]
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18 mai 2010

LA3DASS ou lentilles à la marocaine

Salam A3likoum / Bonjour Me revoilà, vous m'avez manqué je n'ai pas put visiter vos blogs car je n'été pas chez moi donc pas de pc et sa ma trop manqué snif snif. Le BTS est fini presque et ce fut ... Trooooop Dur!!! Mais bon qui sais peut être qu'un miracle va s'opérer Inshallah lol. Et vous savez quoi? pendant mon BTS j'ai vieilli d'une année maintenant j'ai 22 balais Aie Aie j'ai commencé à voir mes premières rides LooooL.  Bon passons à la cuisine je vous présente ici la3dess (lardess) c'est un plat marocain qui se... [Lire la suite]
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