12 mars 2014

Daurade au four

Salam 3aleykoum / Bonjour,   Je viens aujourd'hui avec une autre recette super facile et rapide car le soir après le travail on a pas envie de passer des heures derrière les fournaux.  Ingédients  Daurade ou autre poisson, 1 oignon 3 gousse d'ail, 1/3 botte de persil  1/3 botte de coriandre huile citron huile 1 bouquet garni (thyum, laurier) EPICES : Sel, poivre, paprika, gimgembre, cumin, safran   Dans le bol du mixer mettre l'oignon, l'ail, l'huile, les épices et les herbe un peu... [Lire la suite]
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04 décembre 2010

Crêpes milles trous

 Salam 3aleykoum / Bonjour Alors tout premièrement je tiens a remercier toutes les personnes ayant pris de mes nouvelles c'est vraiment très gentil de votre part. Ces derniers temps quelques soucis personnels m'empêche de cuisiner et de tenir le blog trop de petite tracas dans ma petite tête donc je vais quand même essayer de me remotiver car je tiens beaucoup a ce petit blog à travers lequel je rencontre plein de personne très gentilles et très agréable. Bon trêve de blabla... lool ^^ Alors je viens aujourd'hui avec cette... [Lire la suite]
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12 novembre 2010

Tajine aux multi saveurs

Salam 3aleykoum/ Bonjour Alors me voici de retour avec une recette de tajine, qui j'esper vous plaira il est très souvent apprécié des convives en générale. Sa préparation n'est pas compliqué du tout mais un conseil lors des tajine il est toujours bien de laisser revenir un petit peu la viande dans le fon d'huile de chaque côté avant d'y ajouter les légumes.... Place a la Miss recette ^^   INGREDIENTS 1 kg de morceaux d'agneaux 2 tomates2 oignonscoriandre1 càc Paprika1 càs  de ras el hanoutcoloran alimentaire... [Lire la suite]
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29 octobre 2010

Pastilla aux fruits de mer

      INGREDIENTS Filets de poisson blanc (pangas pour moi) Crevettes coupées en 2 Calamars détaillés en carré et préalablement blanchis  Poisson blanc (filets de pangas pour moi)  Des moules (facultatif) 1 Poivron rouge 1 gros oignon 1 poignée d'olives coupées en rondelles 1 boite de champignons 250g vermicelle de riz     Marinade 1/2 Botte de coriandre 1/2 Botre persil 1 ou 2 feuillesss de laurier  5 gousses d'ail 2 CàS tomate concentré 1 jus de citron 1 demi... [Lire la suite]
19 octobre 2010

Riz safrané et sauce aux légumes

Salam A3likoum/ Bonjour Alors aujourd'hui je viens avec une recette que je trouve vraimeent délicieuse c'est du riz safrané accompagné de petit morceaux de viande et de légume tout sa mijoter bien tranquillement lol ^^. 1.2.3 passons à la recette! INGREDIENTS 1kg viande de veau couper en petits  2 tomates 1 oignon 1 CS de coriandre 1 cc de sel 1 cc ras el hanout 1 cc piment doux 1 cc Safran coloran Carottes (quantité aux choix) Navets (qté au choix) 4 cc d'huile de tournesol (+ou-) PRÉPARATION: -Dans... [Lire la suite]
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16 octobre 2010

Tachnifte/ Pain rif

Salam A3likoum/Bonjour Alors aujourd'hui je ne viens pas avec une recette mais avec des photos du délicieux pain (tachnifte) préparé par ma gentille Maman et pour laquelle je fais un petit clien d'oeil et pleins de bisous. Donc ce pain est le pain qui accompagne tous nos tajines et tout nos repas. Ma mère en prépare plusieurs quels congèles par la suite. Allez assez de bla bla et place aux photos.   Bonne et Douce nuit les Amis et merci pour tout c'est grâce à vous que vit mon blog!
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04 juillet 2010

Msemens au saveurs indiennes

Salam A3likoum / Bonjour Je participe avec ces msemens aux saveurs indiennes au concours organisée par Hanane qui consiste à faire une recette à base d'une pâte faite maison le liens vers le jeu ce trouve clic ici  Alors pour la Pâte a msemen il vous faudras : Ingredients 400g Semoule fine 250g Farine 1 càc de sel 1 grand verre d'eau Huile Préparation : Alors commencer par mettre tous les ingrédients sec dans un récipient assez large et mélanger et ajouter progressivement l'eau. Déposer la pâte obtenu sur le plan de... [Lire la suite]
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18 juin 2010

Tajine Sucré Salé

Salam A3likoum / Bonjour Comment allez vous tout le monde? Moi sa va il fait beau y a du soleil sa fait plaisir, alors aujourd'hui je viens avec cette recette de tajine sucré salé souvent servis lors d'occasion ou juste pour ce faire un bon petit repas à la maison. J'ai servi ce tajine lorsque j'ai reçus mes amies et elles ont beaucoup appréciées. Passons a la recette... INGREDIENTS 1 kg de morceaux d'agneaux ou de veau2 tomates2 oignonscoriandre1 càc Paprika2 càc  de ras el hanoutcoloran alimentaire (facultatif)1 càc... [Lire la suite]
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01 juin 2010

Loubiyeth ou Loubiya

Salam A3likoum / Bonjour Alors aujourd'hui je viens avec cette recette d'haricots blanc à la marocaine, bon vous me direz qu'il fait un peu chaud pour manger ce genre de plat lol et je vous dirais qu'aujourd'hui il a pas fait beau, y avait de la pluie, il faisait froid la totale lol ... Bon Bon passons à la recette. INGREDIENTS 500g haricot blanc (trempé la veuille) 2 tomates 1 oignon 1 carotte (facultatif) 2 gousses d'ail 1 petit verre d'huile 1 càs tomate concentré 1 càs de coriandre 1 càc de sel 1 càs paprika 1 càs... [Lire la suite]
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31 mai 2010

Tcharmila

Salam A3likoum / BonjourAlors c'est quoi sa Tcharmila??? Je vous explique c'est une sauce qu'on mange avec du pain et elle accompagne nos fritures de poissons, donc en générale quand au menu y a du poisson frit alors y a cette sauce en accompagnement. Bon elle peut se préparer de différente manières mais les ingrédients sont pratiquement toujours les même  sauf que pour certain ils seront coupé en cube pour d'autre sa sera râpé... Bon assez de bla bla, ahhh quelle bavarde que je suis ...passons à la recette. INGREDIENTS:1... [Lire la suite]
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