31 mars 2010

BOULETTES DE MERLAN

  Ingrédients (poisson)  750 g de filet de merlans 1 petit bol de riz poché dans de l'eau salée 3 CS de persil et de coriandre hachés 1/2 CC de sel 1/2 CC de cumin 3 gousse d'ail hachées le jus d'un 1/2 citron Ingrédient (sauce tomate) 1/2 kg de tomates 1/4 de verre à thé d'huile du seul et du poivre 1 CC de concentré de tomates 4 gousse d'ail hachées 1 pincée de safran colorant 1/2 CC de piment doux 4 CS de coriandre et de persil hachés 1 feuille de laurier Préparation: - Hacher les filet de merlans... [Lire la suite]
Posté par nadorita à 18:09 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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