31 mars 2010
Tajine de Poisson
Ingrédients
1 kg poisson ( pour moi c'était des petite dorade)
3 tomates
1 oignon
3 gousse d'ail
1 botte de coriandre
1 peu de chou fleur.
Huile d'olive
Safran, Raz el hanout, piment doux sel et poivre
Préparation
Dans un tagine mettre un fond d'huile
Ajouter les oignons
Mettre les poisson
Ajouter les tomates
Ensuite mettre la coriandre et les différentes épices.
arroser le tout de de à 3 verre d'eau et mettre à cuire a feu doux à mis cuisson ajouter le chou fleur (facultatif).
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